今月の料理 戻る
2002年 1月
| 小かぶらと 海老の 黒胡椒風味 冷製仕立て |
たらば蟹と ほうれん草の フカヒレスープ |
||
| ほたてすり身の 揚げワンタン 梅ソース |
京漬物の炒飯 鶏もも照り焼き添え |
||
| 大根餅ロールと ほうれん草の かに身のせ フカヒレ添え |
京漬物のおかゆ | ||
| 寒鰤の ブラックビーンズ煮 |
ハスの実と 大根の蒸しスープ |
||
| 椎茸と青菜の 焼売 |
杏仁豆腐と いちごムースの デザート |