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活け鯛と大根の 冷製 |
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髪菜と椎茸の 薬膳スープ |
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おこげの 海老ミンチ揚げ みじん粉付き チリソース |
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かぶらと 干貝柱の フカヒレスープ |
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小かぶらの 干貝柱詰め ブロッコリーと 京人参のあんかけ |
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タラバ蟹と 揚げ湯葉のせ 炊き込み御飯 |
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海老と 蓮根の柚子風味 炒め カップ入れ |
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白ゴマの ブランマンジェ ジャスミンティー シロップ添え |
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帆立の 生ライス春巻 山椒ソース |
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タラバ蟹の お粥 |
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小かぶらの 干貝柱詰め 細切り白菜のせ ビーツソース |
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海老と芥藍菜の 蝦子風味の 椒塩仕立て |
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大根巻 蒸し餃子 柚子胡椒ソース |
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タラバ蟹の 葱生姜蒸し |
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鶏手羽元の 甘辛煮込み |
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クルミのお汁粉 団子入り |
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海老と 根野菜の ゴマ風味炒飯 |
