アスパラをパートブリック（とうもろこし粉の春巻の皮のようなもの）で
海老のミンチで巻いたものを揚げ、黒胡椒をかける
北京ダックをレタスと一緒に薄餅で巻き、さっと揚げたものに
ダック味噌をかけたもの