蓮子（レンズ）→ハスの実とまこも茸の薬膳スープ
まこも茸→「まこも」というイネ科の水生植物に黒穂菌という
食用菌がつき茎が肥大したもので、実は竹の子の類ではない
食感や調理した姿などが竹の子と似ているので「まこも」たけといいます