合鴨のロースとアスパラを牛しゃぶ肉で巻き、両面焼き色をつけ
仕上げた料理です。

肉の下に、白葱の焼き煮があり、ソースは紹興酒ベースの宮保ソースです。





produced by ☆chef 38sanpachi☆ (since 2000.11.8)
copyright(c) 38sanpachi.com All Rights Reserved