今月の写真

ま、担々麺に関しては色々な種類の物、また凝ったもの、など
色々と出回ってますね。
でも自家製の辛味味噌、スープに入れる味噌、こだわるとキリがありません。

う～ん。。。美味しく仕上がったのではないでしょうか。。。
ちょっとした味の変化をつけるのはおもしろいんですけどね。