今月の写真

イベント用のご飯ものです。

実際は栗の炊き込み御飯に上海蟹の味噌あんかけでしたが、
写真は、その前の試作段階でのキノコ炒飯の上海蟹の味噌あんかけです。
具材見た目、ほとんど変わりません....゛f( ＾＾；)
まぁ、あんかけですからね、味はかなり違いますが。。。
炒飯より、炊き込み御飯の方がやはり味は柔らかい感じです。

上の赤いのは万願寺甘唐辛子のスライスです。