今月の写真

自家製の紹興酒で溶いた白味噌ダレに漬けた鰆を香ばしく焼き、
また醤油で炊いた筍を香ばしく焼き春物の豆類、生椎茸、豆苗、クレソン、とともに
今度は、白味噌をガーリックオイルでのばしたドレッシングをかけて。