今月の写真

六連のプレート皿に、冷製の前菜をのせてます。
上から、胡瓜ピリ辛甘酢漬け、海老葱生姜風味、一寸豆のオーブン焼き、
蒸し鶏胡麻ソース、鯛刺身の山椒ソース、鮑のやわらか蒸し柚子胡椒味。