今月の写真

鶏肉とイカを花切りにしたものを、しめじ、金針菜、赤ピーマンとともに
辛味炒めに仕上げ、最後にカシューナッツも絡めて出来上がりの
中国料理では、定番の一品です。
醤油炒めが美味しく作れれば、辛味（豆板醤など）と少しの甘味を足せば
簡単に出来る料理です。