今月の写真

これは、おすすめ料理では出していません....゛f( ＾＾；)
特別料理のコースの中に出た料理です。
フカヒレの姿と、松茸、焦がし白葱、大根、を１時間半ほど蒸し上げ
最後に、スダチのスライスで風味を引き締めた蒸しスープです。