今月の写真

牛肉の制限のせいでしょうか、人気の豚トロの料理です。
脂身の方に、切り込みを入れ四角に切り、塩と黒胡椒で下味をつけ、
脂身側から焼き目がつくまで焼き、全部に火を通します。

鍋に、葱生姜とニンニクチップを入れ軽く炒めてから
塩と黒胡椒を強めに振って、軽くまぜればOKです。