今月の写真

皮をむいて、３０ｇぐらいにカットした、鶏もも肉に下味を入れ、
冬瓜、シメジ、と一緒に梅肉ピューレと醤油で味付けし片栗粉を少し入れ、
皿に盛って蒸し上げる、仕上げに塩味炒めの空芯菜をのせ、小梅を飾る。