今月の写真

鶏もも肉の皮を取り、両面を焼いてからトウチのタレを絡ませオーブンで焼く。
一口大に切り、野菜を入れ、黒胡椒をミルで挽きクッキングシートで
折込みのところを、半分ずつ重なるように折り込んで包み込む。

オーブンで紙が焦げるぐらいまで焼く。
提供前に紙に切り込みを入れ香りを立たせる。