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2003年 12月

海の幸の冷製
宝石箱仕立て
たらば蟹と大根の
フカヒレスープ
フカヒレ姿の
白子淡雪煮込み
合鴨ロースと大根の
フカヒレスープ
大海老と
たらば蟹の蒸し物
フカヒレあんかけ
四川スモークダック
薄餅巻き
活け帆立と
とらふぐの
葱生姜風味
海老と
とらふぐの
XO醤炒め
たらば蟹の
雪化粧巻き揚げ
XO醤風味
黒毛和牛の
一口ステーキ
黒胡麻ソース
焼き活け鯛の
砂鍋炊き込み御飯
伊勢海老と
ブロッコリーの
リゾット仕立て
帆立貝柱
蓮の葉蒸し御飯
袋を抱えたサンタの
デザート

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