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| 食材説明 | ||||||
香港、広東料理でよく見かける酢です 黒酢より軽い風味と、酸味でフカヒレスープや、焼ソバ、小龍包などにもついてきます。 手羽先、ダック、子豚の皮などパリっとさせたいものにも塗る時があります。 |
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| 調味料・香辛料 Top | ||||||
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| 料理レシピ Ｔｏｐ | ||||||
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| 食材説明 | ||||||
香港、広東料理でよく見かける酢です 黒酢より軽い風味と、酸味でフカヒレスープや、焼ソバ、小龍包などにもついてきます。 手羽先、ダック、子豚の皮などパリっとさせたいものにも塗る時があります。 |
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