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| 食材説明 | ||||||
醸造酒、蒸留酒を土台としてその中に果実、花類、薬材骨類を直接漬けたり、 そのエキスを入れたりして作る酒で、混成酒と呼ばれる 桂花陳酒もその中の一つで、他に玖瑰露酒、五加皮酒、竹葉青酒、菊花酒、虎骨酒、など 桂花陳酒は、桂花（キンモクセイの花）を葡萄酒に浸して、香りを移し、 その独特の芳香が特徴のお酒です。 楊貴妃が愛飲したと言われるお酒で、適度の甘味を持つため、カクテルや デザート、食前酒などに用いられる。 |
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