Cooking Dictionary・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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調味料・香辛料

《韓国唐辛子》

食材説明

唐辛子は日本の言い方で、唐(中国)から入ってきた辛いものと言う意味である

ナス科の植物で、韓国のものは、日本産と違い辛味がやわらかく、味が深いとされ
キムチなどには大量に使用される、写真のものは中荒引きの唐辛子である。


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