野菜料理

最近、野菜の種類が豊富になってきていますね。
特に、地の野菜というか新鮮野菜というか、美味しい野菜を求める声が大きくなっていると思います。
京野菜などはブランド化してきているように、その他も地元の野菜を地域の活性化に利用したり、
輸入によって、中国野菜が頻繁に見れるようになったのは嬉しい限りです。