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玉子 ２ヶ
レタス ８０ｇ
エノキ ６０ｇ
｛調味料｝
サラダ油 １０ｇ
水 １５０ｇ
粉末ガラスープ ５ｇ
醤油 １０ｇ
塩 少量
黒胡椒 適量
胡麻油 ５ｇ
A、フライパンにサラダ油を入れ、玉子を半熟に炒める。
B、炒めたら、深皿の真ん中に盛る。
C、フライパンを洗い、そこに水、ガラスープをいれ沸かす。
D、沸いたら醤油を入れ、ちぎったレタス、エノキを入れる。
E、塩で味を決め、黒胡椒で味のアクセントをつける。
F、決まれば、沸かして最後に胡麻油を入れる。
G、玉子にかけるように入れる。
美味しかったかも。
玉子に中に、何か具を入れると楽しい料理に
なっていく、変化のつけれる料理です。
すると、美味しいです。
レタスの炊きすぎに注意。沸いたらOKです。