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豚もも肉スライス ６０ｇ
キムチ ４０ｇ
エノキ ６０ｇ
きざみ葱 ２０ｇ
玉子 １ヶ
｛調味料｝
水 ２００ｇ
本だし ３ｇ
醤油 ２０ｇ
A、沸いたらアクを取り、醤油、キムチを入れる。
B、沸いたら、エノキを入れ全体を混ぜる。
C、真ん中に玉子を割り入れ、軽く火を通す。
D、お皿に横滑りで盛り付ける。
E、きざみ葱を散らす。
美味しく御飯が進みました。
下に、うどん、素麺など置いたら一品料理に
なりますね。
根野菜など入れて時間をかけても美味しいです。
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| 食材、調味料 | COOKING | |
| ｛食材｝ 豚もも肉スライス ６０ｇ キムチ ４０ｇ エノキ ６０ｇ きざみ葱 ２０ｇ 玉子 １ヶ ｛調味料｝ 水 ２００ｇ 本だし ３ｇ 醤油 ２０ｇ |
@、フライパンに水２００ｇ入れ、豚肉を入れ沸かす。 A、沸いたらアクを取り、醤油、キムチを入れる。 B、沸いたら、エノキを入れ全体を混ぜる。 C、真ん中に玉子を割り入れ、軽く火を通す。 D、お皿に横滑りで盛り付ける。 E、きざみ葱を散らす。 |
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| 感想 | ちょっと一言 | |
| ん、、、不味くなる要素のない料理ですね。 美味しく御飯が進みました。 下に、うどん、素麺など置いたら一品料理に なりますね。 |
最後に、玉子を割り入れてもOK。 根野菜など入れて時間をかけても美味しいです。 |
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